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ちょっとアガるな。そんな気持ちのカケラ探しへ。


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リネンのキッチンクロス

布物企画担当 momoです。


2015年第一弾 布物企画は
「リネンのキッチンクロス」

リネンのキッチンクロス_a0330610_1034744.jpg




+++

最近、器をはじめとする
キッチン雑貨が充実している店内

そこで、オススメの器達と
合わせて使っていただける
布物を企画しました♪

キッチン雑貨の布物と言えば

*ランチョンマット
*ディッシュクロス
*テーブルクロス…etc

他にも、コースターやミトン
エプロンなども布物ですが
まず、第一弾として
「リネンクロス」を制作してみました。


+++




すでに、リネンクロスを愛用されている方はご存知だと思いますが
「リネンクロス」って、実はとっても実用的なんです。

コットンに比べて丈夫で
使うほどにやわらかくなり
天然素材にしては毛羽が少ないので
ディッシュクロスとしても優秀です。
その上、乾きが早いから衛生的。

本当に、いい事ばかり!


洗いざらしのリネンクロスって
何枚か重ねて置いてあるだけでも
なんだかオシャレ
絵になります。

インテリア雑貨として
カゴにかけて目隠しとして
使われる事も多いですよね!


洋服を選ぶように
器とクロスのコーディネートを
考えるのも楽しい時間です♪





momo

# by cotote-web | 2015-01-20 17:04 | ++ 住 ++

「レンコンぱん」ができるまで

こんにちは。またまた、ユミニです。

かわいい写真が撮れたので、
今日はこの「レンコンぱん」について、
語っちゃいます(^^)

「レンコンぱん」ができるまで_a0330610_23532302.jpg
++

毎月、旬のお野菜を使って、
季節の野菜ぱんを作っていますが、
このレンコンぱんは、
旬というよりは、カタチからはいったぱん。

だって~
かわいいでしょ。このカタチ。
穴がぽこぽこあいていて、
これを使えないかなぁ~って、
考えたわけです。

++

生地の上に、薄くスライスしたレンコンをのせて、
「ザ・レンコン」って仕上がりににしよう。
焼く時に、鉄板を乗せてお焼き風にすると、
レンコンのカタチもはっきり出る。

うん!いい感じ~♪

カタチのイメージはできた。
次は、大切な味。
生地と具を考えた。


やっぱり、レンコンといえばシャキシャキ感。
シャキシャキ感を生かすためには、
生地は、しっとりやわらかい感じかな。

生地にあった味を想像しつつ、
具の味付けもしていきます。


きび糖と醤油。
ごま油で炒めると、更に香ばしい。
七味のピリリ感はアクセントに。


いいねー
アガるねー

++

こうやって、レンコンぱんは
できあがりました。

試作&試食。
カタチも味も
想像通りにできあがって、サイコー



「レンコンぱん」ができるまで_a0330610_23533906.jpg
++

では最後に
アップのレンコンぱんをどうぞ(^^)
やっぱり、かわいいぃ~♪

自画自賛のユミニでした。

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# by cotote-web | 2015-01-20 10:00 | ++ 食 ++

「感じ」を大切に。

こんにちは。ユミニです。

キュキュっと身の引き締まる、寒い毎日。
冬は苦手ですが、この引き締まる感じ…
冬の空気感かなぁ〜好きです。

さて今日は、生地の話から。
何の生地かというと…こちら、ぱんの生地。

「感じ」を大切に。_a0330610_12452430.jpg


これは、分割して、丸めた生地を
ちょっと指でつついてみたとこ。

ぷにゅっと感、伝わるかなぁ〜

++

小麦粉と酵母と水と塩。
これだけあれば、ぱんは作れます。
もち、こねないといけないし、
ガスを抜いたり、休ませたり…時間が必要。
発酵のたびにふくらんで、
このぷにゅっと感が生まれます。

赤ちゃんのほっぺのような…
大福もちのような…
ふっくらだけでなく、ハリがあるから、
さわった感じが、なんとも気持ちがいい。


この気持ちよい感じ、
写真でも言葉でも伝えきれないのがもどかしい…
ほんとに、ほんとに、いいんです~♪

++


この伝えきれない「感じ」。
日々の生活の中でも、
大事にしたいなー
と思っています。

何かを買うとき
何かを食べるとき
何かをはじめる時
etc…

理由が必要な時もあるけれど、
最後に決めるのは、
伝えきれない「感じ」があるかどうか。

理屈ではなくて、
「なんかいいの~ うまく言えないけど、いい感じなのよ~」
って、平たく言えば、こんなことですが、
この感じがあれば、間違いない!
と、ユミニは信じています。

わたしがぱんの世界にハマったのも、これですね。
…ね?間違いないでしょ?!(笑)

++

皆さまも、この伝えきれない「感じ」を大切に。
この後、コトテショップでお買い物~♪
…って、いかがですか?

ユミニでした。

+++++++++++++++++++++++
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# by cotote-web | 2015-01-17 13:45 | ++ 食 ++

はじめまして。

「アガる暮らし日記。」初投稿、momoです。
cotton tail では、布物企画担当をさせてもらってます♪

+++

子供の頃から
とにかく布が大好き☆


保育園〜小学校の低学年の頃
鍵っ子(今は、なんていうのかな?)だった私は
学校が終わると祖母のお店へ
祖母は、呉服屋をしていたので
お店には、たくさんの着物や反物があり
そこで着物のたたみ方や
反物の巻き方を
教えてもらったりして
遊んでいました。

優しく淡い色から
目の覚めるような鮮やかな色まで
様々な色彩の着物生地
繊細な絵付けや
きらびやかな刺繍
合わせる帯、帯しめ、帯揚げの
着物ならではの色合わせなど

今の私が作られる上で
この頃のことが
かなり影響されていると言うことは
言うまでもありません。


+++


私の「アガる」時は
まさしく、たくさんの生地に囲まれる時
なんです。

布選びには、一人で行くのが好きです。
この生地を使って何を作ろう?
何に仕立てたら素敵になるかな?
そんな事を考えながら
誰にも気を使わず
ゆっくり時間をかけて
見て回るのが本当に楽しくて♪

以前、一人で布物色中に
「はぁ〜楽しい♪」と思わず口から出てしまって
すごくビックリした事があります(笑)

こんなに夢中になれる事があるって
幸せな事なんだということを
最近、改めて実感しています。

+++

みなさまの暮らしの中にも
それぞれの「アガる」瞬間があると思います。
cotton tail が提案する布物が
その瞬間に、少しでもお役に立つことが出来れば
とても嬉しいです☆


はじめまして。_a0330610_2395599.jpg


momo

# by cotote-web | 2015-01-15 22:43 | STAFF

木のスプーン

バイヤーのラビです。

コットンテイルの実店舗へは、
新商品がどんどん届いています。

よしざわ窯さんのかわいいうつわたちも
新入荷の予定ありますよ。

取っ手付きのアレとか、
フライパン型のアレとか、
入手できましたよー(*≧∀≦)

いつもかわいい!!!!!と眺めながら
どれを買おう・・・と考えているうちに
売り切れてしまうので、

次に入荷したらぜったいに自分用をどれか1つ
買うぞ!!!と心に決めております( *´艸`)

サイトでご紹介出来る準備が整い次第、
順次UPしてゆきますのでお楽しみにお待ちくださいね。

+++

木のスプーンはお好きですか^^

木のスプーン_a0330610_19442855.jpg


これはインドネシアのサオの木という
固くて木目が美しい木でつくられた
インドネシアの職人さんの手作りスプーンです。

木肌がなめらかでツルツル、さらりとした
キメの細かい肌触りが使い心地をさらに後押ししてくれます。

木のスプーン_a0330610_19473231.jpg


木のモノって温かみがあって
使い込むほどにこっくりとした風合い
がでて素敵です。
大切なお皿に傷がつかないのもいいですよね^^

オイル仕上げの無垢材は定期的なお手入れが必須で
ウレタン塗装のものは塗装がはげないかぎり
お手入れの必要はないようです。

当店で扱っているサオの木のスプーンは
ウレタン塗装なので耐水性があり基本的には
木のお手入れに神経質になることはありません。

木のスプーン_a0330610_19551713.jpg


でも、毎日使っていると少し艶がなくなってきたかな?
と思うこともありますね。

そんなとき、私は効果があるのかないのか
わからないけれど、食用のオリーブオイルで
磨いてみます。

オイルを塗り込んでキッチンペーパーでフキフキ。
艶がでて、水弾きもよくなり

「お手入れをした」という満足感が
なんとなく気持ちを上げてくれるんです^^

お手入れなんてめんどくさい!!と
思ってしまいがちですが(私もです)
気に入っているモノに対しては
お手入れも楽しいのだなぁと気づきました☆

気が向いたときだけの
自分勝手なお手入れですけどね( *´艸`)


ラビでした。



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# by cotote-web | 2015-01-14 20:08 | ++ 食 ++