ちょっとアガるな。そんな気持ちのカケラ探しへ。
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まかないスープ -vol.14-
100レシピにすっかり遅れをとってしまいました。
巻き返せねば(笑)
休日のお昼スープ。
冷凍庫でスットクしていた、スープをベースに。
(野菜のコンソメ)
中には、プチトマト、玉ねぎ、きゅうり、ロースハム。
それぞれ、同じ大きさに切って、クツクツ煮。
最後に溶き卵で出来上がり♪
あとは、器に盛って、ガーリックラスクを添えたら、
お腹にグッとくる1品になりました♪
今回の味のポイントは、野菜のコンソメとガーリックラスク。
調味料を使わず、出来上がった味に感激。
残り物で作ったスープのはずが、立派なパンスープになりました。
おいしかった~(笑)
++
実はこのラスクも手づくり。
ただいま、ユミニラスクを開発中(←大げさ!)で、
その中の試作ラスク。
スープ用ラスクのストックもいいかも。
では最後にこちら。
ラスクに使ったぱん達。
ということで、100レシピ目指して、頑張ります♪
ユミニでした。
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| 2015-07-08 09:00
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