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ちょっとアガるな。そんな気持ちのカケラ探しへ。


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まかないピザとpizzatta

こんにちは。ユミニです。
今日は、コトテ実店舗で販売している
おいしぃ~いピザの話とうれしいお知らせ。

「yuminiのまかないピザ」
名前の通り、冷蔵庫のありもの材料でつくるピザ。

++

菜の花とじゃがいも
まかないピザとpizzatta_a0330610_23142334.jpg
プチトマトとモツァレラチーズ
まかないピザとpizzatta_a0330610_23140740.jpg
++

どあっぷで、ピザなのか何なのか??
ちょっとわかりにくですが、
正真正銘のピザ。

もっちもちの生地がウリです(笑)

カットしたピザはオーブンシートで包んで販売。
そのままトースターで、じっくり15分。
すると、こんな風に…

まかないピザとpizzatta_a0330610_23143561.jpg
写真だけでは伝えきれないおいしさ。。
底はカリッと
中はもちっと

うまぁ~い!!

材料は
国産の南部小麦粉
与論島のきび糖
ゲランドお塩
そして
酒種酵母

たったこれだけ

++

このピザ、もっとたくさんの人に
食べてもらいたい
どうしたら食べてもらえる?
そんな思いから誕生したのが…

「pizzatta(ピザッタ)」
まかないピザとpizzatta_a0330610_23145230.jpg
一言で表現すると”ピザ生地”

ピザソースとチーズ
ソースのかわりにケチャップやマヨネーズ
お好みの具材をトッピング
簡単にオリジナルpizzaの出来上がり。

他にも
オリーブオイルと岩塩でシンプルに
カレーのナンがわりに
チーズフォンデュに
半分に切ってピタパン風

もち、冷凍保存OK

++

pizzattaアレンジ風景♪
まかないピザとpizzatta_a0330610_00174772.jpg
まかないピザとpizzatta_a0330610_00175855.jpg

こんな風にできあがり。
実はこれはかなりの上級編。

スライスチーズを1枚のせて
トースターでじっくり焼き
これでも十分おいしい。

初級から上級まで、
pizzattaの幅は広いのです。

++

ここでお知らせ。
このpizzattaが、近々、コトテWEBに登場♪
サイトから購入いただけることになります。

是非、実物をご賞味くださいませ。
pizzattaの魅力に”ハマる”かも?

最後は宣伝になっちゃいましたが、
そんなこんなで、pizzattaをよろしくお願いします。

ユミニでした。


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by cotote-web | 2015-02-23 08:00 | ++ 食 ++